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●商品のご案内 ◆当店一番人気のかのこハンバーグは、近江牛の小間を包丁でたたき、網脂で丁寧に包み込んだ贅沢な逸品です。挽肉とは違い、口の中でふわっととろける柔らかさ、熟成近江牛ならではの旨味が自慢です。同じくかのこステーキは製法は同じで牛肉のみのチョップドステーキ。ミディアムに焼き上げたら、おろしポン酢やワサビ醤油であっさりお召し上がり下さい。この人気1、2位の商品にさらにプラスして自慢のウインナーをセット。※アレルゲン表記：卵・牛肉・小麦 ●品名 【送料無料】近江牛かのこハンバーグ＆ステーキのセット ●内容量 かのこハンバーグ150g×2個かのこステーキ120g×2個荒挽ウインナー約250g1袋 ●こだわり 未経産牝牛限定 ●賞味期限 ◆冷蔵にて3日、冷凍にて約1週間をメドに。ウインナーは冷蔵で約3週間。 ●配送方法 クロネコヤマト便 万全を尽くしておりますが繁忙期や不可 効力により遅れる場合もございますので ご了承くださいませ。 TV朝日　スーパーJチャンネル　奥様鑑定団にて奥様評価★★★★★　パーフェクト獲得しました（奥様談：★が足らないぐらい・・・）近江牛かのこハンバーグは霜降り肉の、赤身に白い脂肪がてんてんと混じる姿が鹿の子の模様に似ていることから『かのこ』と呼ばれます。近江牛の小間を包丁でたたき、網脂で丁寧に包み込んだ贅沢な逸品です。挽肉とは違い、口の中でふわっととろける柔らかさ、熟成近江牛ならではの旨味が自慢です。○内容量:ハンバーグ2個（1個約150g）・かのこステーキ2枚（1個約120g）・荒挽ウインナー1袋（約250g）○保存方法：冷蔵○お届けは、冷蔵にて発送。生ハンバーグですのでご家庭で焼いてお召し上がりくださいませ。 　商品説明 『やっぱり美味しいのがイチバンうれしい』 ■ハンバーグのお召し上がり方 ・ハンバーグの両面を中火で約30秒づつ焼き、肉の表面を固め、おいしい肉汁を閉じ込めてしまいます。 ・弱火にしてから、爪楊枝などで軽く数箇所に穴を開けふたをして、両面を各5〜6分じっくりと蒸し焼きにするだけです。 ・フライパンに残った肉汁に市販のデミソース・ケチャップ・赤ワインもしくは料理酒にバターかカスピカヨーグルトを合わせ、火にかけてカンタン自家製デミソースでお召し上がるのもいいですね。 『もっと美味しくもっと知りたい』 ・霜降り肉の、赤身に白い脂肪がてんてんと混じる姿が鹿の子の模様に似ていることから“かのこ”と呼ばれます。 ・かのこハンバーグは、近江牛の小間を包丁でたたき、網脂で丁寧に包み込んだ贅沢な逸品です。 ・挽肉とは違い、口の中でふわっととろける柔らかさ、熟成近江牛ならではの旨味が自慢です。■かのこステーキのお召し上がり方近江牛かのこ小間を包丁でたたき、つなぎを使用しないでステーキ状にしました。おろしぽん酢でさっぱりとお召し上がりいただくのもオススメです。 また、ステーキそのもののおいしさはもちろん、肉汁の一滴まで味わい深いのです。ステーキを焼いた後フライパンに残る肉汁に、お好み量のウスターソース＋お酒（ワイン）＋バターを加えてひと煮立ちさせれば最高のオリジナルソースの出来上がり。未経産の雌牛にこだわり、風味・香り・やわらかさの三拍子そろった最上級のおいしさです。