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販売店舗:花と八百屋さん

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商品説明

りゅうきゅう(ハスイモ)りゅうきゅう(ハスイモ)ハスイモの茎の部分、独特な風味があり、他県ではあまり食用されていません。水気が多いので水気をとる必要があります。若干あくもあります。1単位:500g調理方法皮を剥ぎ、薄く切り、水に浸す(あくとりのため)絞ったものを酢物(魚と合います)そのまま味噌汁の具、サラダにも!細かく薄く切って大根のけん(刺身のつま)にもなります。

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