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美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。すでに細かく刻んであるタイプもご用意しました！この商品の下段からご注文ください。【エメンタール】はスイス産のチーズ。グリュイエールとともに使ってチーズフォンデュの主役として親しまれているチーズ♪穏やかな味なので、お料理に使うのにピッタリです。＜製法＞重さが60〜130kgある巨大なチーズ。製造工程でプロピオン酸の働きで発生するガスと温度変化によって大きな穴があきます。なんとスイスにはチーズを作る場合、無農薬の牧草を食べた牛からとれた無添加の生乳を使わなければいけないという法律があります。国を上げて高いクオリティのチーズを作り出しているのです！＜由来＞チーズのイラストといえば穴あきがお決まりですけれど、そのモデルとなったのがこのエメンタールチーズ。スイス、ベルネのカントン地方にあるエメンタール谷生まれ。久美子店長より一言！フォンデュにするくらいトロンとよく溶けるので、ホットサンドやピザにしても美味しいです。(^p^)グリュイエールより塩味が抑え目です。原材料生乳、塩内容量200g原産国スイス保存方法5℃前後で要冷蔵脂肪分45%カードOK