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#iteminfo{position:relative;left:-2px;width:380px;font-size:12px;}#iteminfo .kw{font-size:1px;color:#ffffff;text-indent:-9999px;}・日戻りサンマの開き干し ： 3尾（合計 360g前後）【原材料】サンマ（北海道厚岸大黒沖）、天日塩・金華サバの開き干し ： 2尾（合計 600g前後）【原材料】真サバ（宮城県金華山沖）、天日塩・入梅イワシの開き干し ： 3尾（合計 250g前後）【原材料】真イワシ（宮城県金華山沖）、天日塩・極寒縞ホッケの開き干し ： 1尾（300g前後）【原材料】縞ホッケ（ロシア産）、天日塩※保存料・着色料等は一切使用していません。■ 解凍方法冷蔵庫で自然解凍してください。お急ぎの場合はビニール袋に入れ、流水にて半分程度まで解凍してください。※必ず加熱調理の上お召し上がり下さい。■ 賞味期限冷凍保存（-18℃以下）：1ヶ月解凍後：当日中■ お届け方法間宮商店 間宮塩蔵 魚食 三陸 宮城 塩釜 塩竈 塩竃 職人 こだわり ご当地 お土産マップ まち楽 老舗 ギフト 贈り物 プレゼント お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 お取り寄せ お得 お徳 徳用 送料無料 送料込み セット 福袋 干物 ひもの 一夜干し 開き干し 生干し 乾物 さんま サンマ 秋刀魚 さば サバ 鯖 いわし イワシ 鰯 ほっけ ホッケ ぼっけ ボッケ 縞ほっけ 縞ホッケ トロホッケ トロほっけ キタノホッケ DHA ドコサヘキサエン酸 無添加 お試しセット お試し はじめて 初めて 限定 【プレ1028】 【soryo-1016】#contents{width:650px;}#contents .box1{padding:50px 0px 30px 0px;background:#000000;}#contents .box2{padding-left:15px;border-left:3px solid #ff9900;border-right:3px solid #ff9900;}#contents .box3{padding:20px 0px 50px 5px;color:#ffffff;background:#000000;}干物は同じように見えても製造工程や素材の良し悪しなどで、その味は全く違ってきます。美味しい干物を造るために、素材となる魚は直接漁港に出向いて選別し納得のいくものだけを厳選して仕入れています。さらに当店が保存料・着色料を一切使用しない完全無添加にこだわるのは食の安全はもちろんですが、素材の旨さを最大限に引き出した本当に美味しい干物を造るためなんです。魚と塩だけで手造りする昔ながらの干物ですが、この美味しさに自信を持って造っています。ぜひこの味をお楽しみいただき、そして「干物ってこんなに美味しいんだ。」と思っていただく事が、干物職人としての何よりの幸せです。産卵のため栄養を蓄え、丸々と太った秋のサンマが初めて獲れる場所、それが北海道東沖。その中でも、9月初旬に北海道・厚岸大黒沖で水揚げされた日戻りサンマを使用しました。港から近い場所で漁が行われ、その日のうちに戻って来れるので鮮度・脂ののり共に抜群のサンマなのです。日本一の秋の魚を使用し、特別な想いを込めて造った当店自慢の干物です。ブランド真サバの『金華サバ』を、まるごと使用した贅沢な干物です。上質な旨みの脂と絶妙な塩加減は、スーパーなどで見かける干物とは比べられないほどの美味しさ。また、丸々と太った金華サバはボリュームも満点。味はもちろん、その量でも大満足間違いなしの干物です。当店の干物の中でも、かなりの人気の絶品干物をお楽しみください。金華山沖で獲れた『入梅鰯（にゅうばいわし）』の無添加干物。入梅鰯とは梅雨時の真イワシの呼び名で、脂をたっぷり蓄えた状態の、言わば旬のイワシの事です。そしてイワシの中でも最も大きいとされる『大羽（おおば）』と呼ばれるサイズのものだけを厳選しました。選び抜かれた大羽の入梅鰯を、昔ながらの手作りで丁寧に仕上げた贅沢な干物です。北海道にも縞ホッケはいるのになぜロシア産の縞ホッケなのでしょうか？ロシアの極寒の海を乗り切るには、ホッケ自体、自分の体を維持する為に脂を蓄えなければなりません。いくら北海道でも、さすがにロシアの海の冷たさにはかなわないので、ロシア産の縞ホッケの方が脂が乗っていて美味しいのです。肉厚で脂がたっぷりの縞ホッケは、誰にでも好かれる定番の美味しさです。※『初めての干物セット』に関するよくあるご質問はコチラ！