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商品内容【訳あり（業務用）】ズワイ蟹肩肉1.0kg前後（生冷凍）※蟹の肩肉とは、足の付け根のよく動く部分で、カニ肉がギッシリ詰まってジューシーで美味しい部分です！※【訳あり（業務用）】のため、サイズが揃っていなかったりと、簡易パッケージとなっております。ご自宅用へオススメです<(_ _)>※ズワイ蟹には、品質保持のため酸化防止剤（亜硫酸水素Na、エリソルビン酸Na）を使用しております。【亜硫酸水素Na】世界中のワイン生産国で、唯一使用が認められている酸化防止剤です。有機ワインと呼ばれるものには必ず入っている、安全性・実績ともに長年にわたって証明されている添加物です。【エリソルビン酸Na】ビタミンCの1種で、広く使用が認められている、安全性の高い添加物です。賞味期限冷凍庫での保管で1ヶ月。解凍後はズワイ蟹の特性上、変色してしまうためすぐにお召し上がり下さい。お召し上り人数の目安大人約2〜3人前配送方法ヤマト宅急便(クール便：冷凍)同時梱包≫同梱可能な商品一覧はコチラ≫梱包でよくある質問はコチラ送料お届け先一箇所につき全国一律1,050円（税込）。※同日・同一箇所へのお届けでしたら、他商品ご注文頂いても全国一律1,050円（税込）です。≫送料でよくある質問はコチラお支払い方法銀行振込/郵便振替/クレジットカード/コンビニ/代金引換≫お支払い方法でよくある質問はコチラお届け日のし・メッセージカードのし「無地・お歳暮・お年賀」のみ可メッセージカード不可 ※毎年12月は繁忙期となる為、皆様へ確実に商品をお届けする事を優先させて頂いております。その為、熨斗をお付けする事は出来ますが、名入はご利用頂けません。また、メッセージカードの同封は行えません。予めご了承下さい。お召し上がり方この商品は、鮮度を保つため、急速冷凍してお届け致します。商品到着後、流水解凍して加熱調理後にお召し上がり下さい。簡単！北国の調理キット！注意事項※解凍後はズワイ蟹の特性上、変色してしまうためすぐにお召し上がり下さい。※生の状態で足が折れると、切り口部分だけ黒くなってしまう場合がございます。 そのため、こちらの商品に、黒い部分が混ざることがございます。 お召し上がりになる分には問題ございませんが、気になる場合は取り除いてお召し上がりくださいませ。 [北海道グルメお取り寄せ]ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。その他、送料無料セット、海鮮福袋、お正月用お節などもございます。[かにのことならお任せください] たらば蟹、ずわい蟹、毛蟹、はなさき蟹、いばら蟹！ オホーツクの新鮮なカニをお届け！！DK-hon-t味噌汁にカニ汁に・・・ ひと手間で豪華な1品追加っ！ 本物の蟹でとるダシに、感動〜〜！！ いつものお味噌汁が、ぐ〜んと豪華に・・・ 思わず「おかわり」されちゃうことウケあいなので、多めに作っておきましょう♪ ダシをとった蟹は、捨てずにそのまま盛り付けると、見た目も楽しいですね！ いいダシでまっせ♪ その他、 もちろん、冷凍保存できますので、 その都度解凍して、お夕食の逸品に 加えるのにもGOOD! とにかくいいダシがでるんです♪ 普通に食べるには、食べにくい箇所なのですが・・・ 味噌汁に入れただけで、 お父さんから、「おっ！」と一声(o^^o) 鮮度抜群！美味しさのヒミツはこちらっ！ 解凍の際のご注意！ 生のズワイ蟹は、解凍して時間が経つと体液が酸化して黒く変色してしまいます。 食べても問題ありませんが、風味が落ちてしまいますので、解凍する際は時間のかかる自然解凍ではなく、食べる分だけビニール袋に入れ、流水で半解凍して下さい。 （水が直接かけると旨味が逃げてしまいますのでご注意下さい。）生の状態で足が折れると、切り口部分だけ黒くなってしまう場合がございます。 そのため、こちらの商品に、黒い部分が混ざることがございます。 お召し上がりになる分には問題ございませんが、気になる場合は取り除いてお召し上がりくださいませ。